Koje su staklenke prikladne za zamrzavanje?

Rezing hrane najbolja je metoda za očuvanje vitamina i drugih vitalnih sastojaka u voću i povrću. Volim pohraniti neke od svojih domaćih proizvoda i koristiti ih tijekom zime. Nažalost, za to često koristimo plastične posude ili čak jednom samo plastične vrećice. Mnogo je dobrih razloga zašto izbjegavati plastične proizvode i ambalažu, posebice kada je u pitanju spremanje i priprema hrane. Dakle, postoji li alternativa za zamrzivač bez plastike?

Brzo i jednostavno rješenje za to je zamrzavanje u staklenim teglama! Ovo radi puno bolje nego što mislite. Vjerojatno ste prije čuli za razbijanje boca koje su predugo stajale u zamrzivaču. Zbog toga se uvriježilo mišljenje da zamrzavanje hrane u staklenim posudama nije moguće ili barem preporučljivo. Uz malo pažnje i ispravan pristup, razbijanje staklenki gotovo je nemoguće. U ovom postu ću objasniti kako to radi i što morate imati na umu za uspješno zamrzavanje hrane u staklenim posudama. Koje su staklenke prikladne za zamrzavanje? Općenito se mogu koristiti sve staklenke s poklopcem na zakretanje za džem, med, voće i povrće. Više volim okrugle staklenke sa širokim otvorom ravnog oblika.